F&B & Event Manažér/ka

Popis pracovného miesta

Máš vášeň pre gastronómiu, víno a organizáciu nezabudnuteľných podujatí? Vieš viesť tím s prehľadom a úsmevom aj v tom najväčšom strese? Hľadáme práve teba! Do nášho dynamického tímu hľadáme kolegu na pozíciu F&B & Event Manažér, ktorý prevezme zodpovednosť za hladký priebeh našich firemných eventov, svadieb, osláv a degustácií.

Čo ťa čaká?

Svet gastronómie a F&B

• Zabezpečenie plynulého chodu gastronomických a cateringových služieb počas firemných eventov, svadieb, osláv a degustácií.

• Vedenie, organizácia a kontrola práce obsluhujúceho personálu a úzka spolupráca s kuchyňou.

• Dohľad nad štandardmi servisu, kvality, hygienických predpisov (HACCP) a skladového hospodárstva.

• Konzultácie pri tvorbe menu podľa charakteru podujatia a efektívne plánovanie personálnych kapacít.

• Vedenie predzmenových briefingov s tímom (organizácia, profil hostí, menu, štandardy obsluhy).

• Spolupráca na hospodárskych cieľoch prevádzky a optimalizácii nákladov.

Event management, obchod a koordinácia

• Kompletná organizačná koordinácia podujatia od potvrdenia rezervácie až po úspešnú realizáciu.

• Aktívna komunikácia s klientom počas príprav – dolaďovanie harmonogramu, scenára a všetkých detailov.

• Koordinácia naprieč oddeleniami (gastronómia, prevádzka, marketing, obchod, technické zabezpečenie) a riadenie externých dodávateľov.

• Aktívny predaj služieb a zážitkov spojených s agroturistickou usadlosťou.

• Vyhľadávanie a oslovovanie nových klientov a obchodných partnerov.

• Prezentácia možností využitia areálu pre firmy, individuálnych klientov a organizátorov podujatí.

• Zodpovednosť za pripravenosť priestorov, techniky, mobiliáru a operatívne riešenie nečakaných situácií počas eventu.

• Spätná väzba a inovácie – vyhodnocovanie podujatí, návrhy na zlepšenie procesov a spolupráca na nových konceptoch eventov a zážitkových produktoch vinárstva.

• Starostlivosť o dáta – aktualizácia CRM systému, zaznamenávanie interakcií s klientmi a obchodných príležitostí.

• HR agenda – spolupráca pri výbere, zaškoľovaní a rozvoji členov eventového a F&B tímu.

Benefity

• možnosť odporučiť svojich známych alebo kamarátov a získať tak zaujímavú finančnú odmenu vo výške 500 eur

•  možnosť využívania dispozičné vozidlo

• príspevok zamestnávateľa na DDS III. pilier

• benefitný program Friends and Family v Hoteli Lomnica, spolu so zľavami vo Wellness Valéria

• zľavy na produkty značky ViaJur

• benefity v oblasti zdravotnej starostlivosti - široký výber laboratórnych vyšetrení či zľava v lekárni

• zľava na reštauračné služby v ZAR Holding

• zľava na cukrárenské produkty v ZAR Holding

• príspevok na Multisport kartu

• Metro karta

• ďalšie zľavy u našich partnerov

• firemné podujatia a teambuilding

• možnosť ďalšieho profesionálneho rozvoja a rastu – budeš mať príležitosť učiť sa od skúsených kolegov

Osobnostné predpoklady a zručnosti

• prax na obdobnej pozícií min. 2 roky 

• pozitívne pracovné nasadenie

• empatia

• znalosť anglického jazyka na komunikatívnej úrovni - úroveň B1/B2

• znalosť maďarského jazyka je výhodou

• schopnosť prispôsobovať sa stresovým situáciám

• MS Office

• správa jednotlivých softwarov – CRM systém

•  ochota pracovať aj počas víkendov, najmä počas svadobnej a hlavnej eventovej sezóny

• organizačné a komunikačné zručnosti

• manažérske zručnosti

• vodičský preukaz B 

Informácie o výberovom konaní

V prípade, že ťa uvedená pracovná pozícia oslovila, pošli nám svoj životopis. Vážime si všetky reakcie na naše pracovné ponuky, ktoré si starostlivo pozrieme a kontaktovať budeme len vybraných kandidátov, ktorí spĺňajú požiadavky obsadzovanej pozície. Ostatným kandidátom, ktorí nebudú z našej strany kontaktovaní ďakujeme za prejavený záujem. 

Popis spoločnosti

ZAR, a.s. je investičná spoločnosť, ktorej aktivity smerujú do oblasti rozvoja cestovného ruchu, hotelierstva a gastronómie. Prioritne investuje do opätovného vybudovania tradičných kultúrno-historických hodnôt. Na ich základe buduje a obnovuje kultúrne dedičstvo na Slovensku. Všetky jej projekty (Hotel Lomnica, Kuszmannov Bazár, Kaštieľ Pálffy, Selaví, VIAJUR) spájajú hodnoty, umenie žiť dobrý život a pripomínať historické korene súčasným aj budúcim generáciám. 

Sme kolektív, ktorý spája nadšenie pre to, čo robíme a tvoríme. Máme radi tímových ľudí, ktorí sa vedia nadchnúť pre všetky naše „brands“ v hospitality a gastronómií. 

Vybrali sme sa náročnou cestou, pretože veríme, že vieme tento segment na Slovensku posunúť a rozvinúť. Dať príležitosť svetovej gastronómií a hotelierstvu aj doma.