Manažér/ka reštaurácie pre Hotel Lomnica *****

Popis pracovného miesta

Hľadáme šikovného manažéra/manažérku reštaurácie do našich nádherných priestorov Hotela Lomnica*****. Na tejto pozícii budeš zodpovedať za celkový chod kaviarne a reštaurácie a môžeš ukázať svoje znalosti a zručnosti pri poskytovaní špičkových služieb, s cieľom priniesť hosťom nezabudnuteľný gastronomický zážitok. Ochota splniť aj tie náročné a špeciálne požiadavky hostí s úsmevom a kreativitou je zárukou spokojnosti. Dôležité je mať chuť učiť sa nové veci, zvládnuť pracovné nasadenie a byť súčasťou nášho tímu, tak pridaj sa k nám.

Tvojou úlohou bude

• zabezpečenie a starostlivosť o bezproblémový chod prevádzky s dôrazom na úroveň a kvalitu poskytovaných služieb

• dodržiavanie hygienických a bezpečnostných predpisov

• pravidelné hodnotenie výkonnosti zamestnancov a ich rozvoj a podpora

• kontrola kvality poskytovaných služieb hosťom hotela

• vytváranie objednávok a ich spracovanie v systéme

• tvorba jedálneho a nápojového lístka

• dohľad nad skladovými zásobami a spracovávanie mesačných inventúr

• objednávanie tovaru a dohľad nad jeho plynulým tokom

• pravidelný reporting výsledkov vedeniu hotela

• v prípade somelierskych znalostí kompletná starostlivosť o vína s bonusovým finančným ohodnotením

Benefity

• stabilné postavenie spoločnosti

• možnosť ďalšieho profesionálneho rozvoja a rastu – budeš mať príležitosť učiť sa od skúsených kolegov

• motivačné a férové finančné ohodnotenie – to na čom sa dohodneme budeš mať aj v pracovnej zmluve

• pracovné voľno počas vianočných sviatkov

• možnosť odporučiť svojich známych alebo kamarátov a získať tak zaujímavú finančnú odmenu

• príspevok zamestnávateľa na DDS III. pilier

• firemné podujatia a teambuilding

• zamestnanecké rovnošaty pre jednotlivé pozície

• strava v zamestnaneckej kantíne

• zľavy na produkty a služby spoločnosti ZAR a rôzne iné zľavy

• benefity v oblasti zdravotnej starostlivosti

• príspevok na Multisport kartu

Osobnostné predpoklady a zručnosti

• máš aspoň 1 rok skúsenosti s prácou manažéra reštaurácie

• anglický jazyk - podmienka, každý ďalší jazyk je výhoda

• máš skúsenosti s pokladňou alebo terminálom - podmienka

• dôležité je príjemné vystupovanie, zodpovednosť, vždy úsmev na tvári a proaktívny prístup

• skúsenosť s vedením ľudí

• silná osobnosť a zvládať stresové situácie

Informácie o výberovom konaní

V prípade, že Vás uvedená pracovná pozícia oslovila, pošlite nám svoj životopis. Vážime si všetky reakcie na naše pracovné ponuky, ktoré si starostlivo pozrieme a kontaktovať budeme len vybraných kandidátov, ktorí spĺňajú požiadavky obsadzovanej pozície. Ostatným kandidátom, ktorí nebudú z našej strany kontaktovaní ďakujeme za prejavený záujem.

Popis spoločnosti

ZAR, a.s. je investičná spoločnosť, ktorej aktivity smerujú do oblasti rozvoja cestovného ruchu, hotelierstva a gastronómie. Prioritne investuje do opätovného vybudovania tradičných kultúrno-historických hodnôt. Na ich základe buduje a obnovuje kultúrne dedičstvo na Slovensku. Všetky jej projekty (Hotel Lomnica, Kuszmannov Bazár, Kaštieľ Pálffy, VIAJUR, PaB Donau a iné) spájajú hodnoty, umenie žiť dobrý život a pripomínať historické korene súčasným aj budúcim generáciám.

Sme kolektív, ktorý spája nadšenie pre to, čo robíme a tvoríme. Máme radi tímových ľudí, ktorí sa vedia nadchnúť pre všetky naše „brands“ v hospitality a gastronómií.

Vybrali sme sa náročnou cestou, pretože veríme, že vieme tento segment na Slovensku posunúť a rozvinúť, dať príležitosť svetovej gastronómií a hotelierstvu aj doma.