Chef de Partie - Kuchár pre Hotel Lomnica ***** Mores Resort, a.s.

Hľadáme kreatívneho kuchára do 5* Hotela Lomnica. Budete variť v našej vlajkovej lodi – reštaurácii SISSI, ktorá je držiteľom 3 kuchárskych čiapok Gault & Millau a ocenenia Najlepšia hotelová reštaurácia na Slovensku (Falstaff). Spájame tradičnú kuchyňu s moderným fine diningom a lokálnymi surovinami. U nás získate priestor pre vlastnú sebarealizáciu v motivujúcom tíme, kde spoločne tvoríme nezabudnuteľné gastro zážitky.

Tvojou úlohou bude

1. pripravovať jedlá podľa platných receptúr a dodržiavať stanovené servisné štandardy

2. pracovať v tíme so skúsenými kuchármi

3. uplatňovať proaktívny prístup a kreativitu

4. poznať obsah skladových kariet v kuchyni

5. dodržiavať hygienický systém HACCP a Sanitačný plán

6. vykonávať prípravné a pomocné práce pred otvorením a po zatvorení strediska

7. udržiavať poriadok na pracovisku

Benefity

• stabilné postavenie spoločnosti

• možnosť ďalšieho profesionálneho rozvoja a rastu – budeš mať príležitosť učiť sa od skúsených kolegov

• motivačné a férové finančné ohodnotenie – to na čom sa dohodneme budeš mať aj v pracovnej zmluve

• pracovné voľno počas vianočných sviatkov

• možnosť odporučiť svojich známych alebo kamarátov a získať tak zaujímavú finančnú odmenu

• príspevok zamestnávateľa na DDS III. pilier

• firemné podujatia a teambuilding

• zamestnanecké rovnošaty pre jednotlivé pozície

• strava v zamestnaneckej kantíne

• zľavy na produkty a služby spoločnosti ZAR a rôzne iné zľavy

• benefity v oblasti zdravotnej starostlivosti

• príspevok na Multisport kartu

Osobnostné predpoklady a zručnosti

1. vzdelanie: stredoškolské vzdelanie v odbore kuchár

2. prax: min. 2 roky na obdobnej pozícii

3. ovládanie jedného svetového jazyka - výhodou

4. príjemné vystupovanie, orientácia na splnenie požiadaviek náročnejších hostí

5. dobrá komunikácia a spolupráca s kolegami

6. precíznosť a kreativita

7. zodpovednosť, samostatnosť, pracovitosť a flexibilita

8. tímový hráč

9. zdravotný preukaz

10. hygienické minimum

Informácie o výberovom konaní

V prípade, že Vás uvedená pracovná pozícia oslovila, pošlite nám svoj životopis. Vážime si všetky reakcie na naše pracovné ponuky, ktoré si starostlivo pozrieme a kontaktovať budeme len vybraných kandidátov, ktorí spĺňajú požiadavky obsadzovanej pozície. Ostatným kandidátom, ktorí nebudú z našej strany kontaktovaní ďakujeme za prejavený záujem.

Popis spoločnosti

ZAR, a.s. je investičná spoločnosť, ktorej aktivity smerujú do oblasti rozvoja cestovného ruchu, hotelierstva a gastronómie. Prioritne investuje do opätovného vybudovania tradičných kultúrno-historických hodnôt. Na ich základe buduje a obnovuje kultúrne dedičstvo na Slovensku. Všetky jej projekty (Hotel Lomnica, Kuszmannov Bazár, Kaštieľ Pálffy, VIAJUR, PaB Donau a iné) spájajú hodnoty, umenie žiť dobrý život a pripomínať historické korene súčasným aj budúcim generáciám.

Sme kolektív, ktorý spája nadšenie pre to, čo robíme a tvoríme. Máme radi tímových ľudí, ktorí sa vedia nadchnúť pre všetky naše „brands“ v hospitality a gastronómií.

Vybrali sme sa náročnou cestou, pretože veríme, že vieme tento segment na Slovensku posunúť a rozvinúť, dať príležitosť svetovej gastronómií a hotelierstvu aj doma.