Hlavný Cukrár/ka pre Hotel Lomnica ***** Mores Resort, a.s.

Do nášho tímu v Hoteli Lomnica hľadáme talentovaného a kreatívneho cukrára so skúsenosťami s vedením tímu v hotelovej prevádzke. Hľadáme človeka s citom pre detaily, precízneho, zodpovedného, proaktívneho a tímového hráča, ktorý má chuť rozvíjať svoj talent. Ak je pečenie tvojou vášňou a máš rád tvorbu dezertov, preto neváhaj a pridaj sa do nášho tímu.

Popis pracovného miesta

Tvojou úlohou bude:

• príprava dezertov podľa platných receptúr a s tým spojené dodržiavanie určeného servisu a štandardov

• podieľanie sa na príprave nového sortimentu, receptúr a kalkulácií

• zodpovedanie za plynulý chod cukrárne

• tvorba harmonogramu

• Spolupráca na eventoch s hlavnou kuchyňou

• udržiavanie čistoty prevádzkových priestorov a zariadení na prevádzke

• dodržiavanie hygienického systému HACCP a sanitačného plánu 

• preberanie tovaru, kontrola skladových zásob a spracovávanie inventúr 

Benefity

• stabilné postavenie spoločnosti

• možnosť ďalšieho profesionálneho rozvoja a rastu – budete mať príležitosť učiť sa od skúsených kolegov

• možnosť odporučiť svojich známych alebo kamarátov a získať tak zaujímavú finančnú odmenu až do výšky 500 €

• príspevok zamestnávateľa na DDS III. pilier

• firemné podujatia a teambuilding

• možnosť zamestnaneckého ubytovania priamo v regióne

• strava v zamestnaneckej kantíne

• zľavy na produkty a služby spoločnosti ZAR a rôzne iné zľavy

• benefity v oblasti zdravotnej starostlivosti

• príspevok na Multisport kartu

• a cez Vianoce voľno – pretože sviatky patria domovu

Osobnostné predpoklady a zručnosti

• prax na pozícií cukrár/ka min. 3 roky v obdobnej prevádzke

• skúsenosť s vedením menšieho tímu cukrárov

• zdravotný preukaz pracovníka v potravinárstve

• hygienické minimum alebo vzdelanie v odbore

• zodpovednosť, samostatnosť, pracovitosť a flexibilita

• chuť učiť sa novým veciam a rozvíjať sa v odbore

• precíznosť a kreativita

• dbať na dodržiavanie štandardov prevádzky

Informácie o výberovom konaní

V prípade, že Vás uvedená pracovná pozícia oslovila, pošlite nám svoj životopis. Vážime si všetky reakcie na naše pracovné ponuky, ktoré si starostlivo pozrieme a kontaktovať budeme len vybraných kandidátov, ktorí spĺňajú požiadavky obsadzovanej pozície. Ostatným kandidátom, ktorí nebudú z našej strany kontaktovaní ďakujeme za prejavený záujem. 

Popis spoločnosti

ZAR, a.s. je investičná spoločnosť, ktorej aktivity smerujú do oblasti rozvoja cestovného ruchu, hotelierstva a gastronómie. Prioritne investuje do opätovného vybudovania tradičných kultúrno-historických hodnôt. Na ich základe buduje a obnovuje kultúrne dedičstvo na Slovensku. Všetky jej projekty (Hotel Lomnica, Kuszmannov Bazár, Kaštieľ Pálffy, VIAJUR, PaB Donau a iné) spájajú hodnoty, umenie žiť dobrý život a pripomínať historické korene súčasným aj budúcim generáciám. 

Sme kolektív, ktorý spája nadšenie pre to, čo robíme a tvoríme. Máme radi tímových ľudí, ktorí sa vedia nadchnúť pre všetky naše „brands“ v hospitality a gastronómií. 

Vybrali sme sa náročnou cestou, pretože veríme, že vieme tento segment na Slovensku posunúť a rozvinúť, dať príležitosť svetovej gastronómií a hotelierstvu aj doma.